Öl erhitzen
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne, einem Topf oder einer Fritteuse auf ca. 180–200 °C.
Tipp: Um die Temperatur zu prüfen, geben Sie vorsichtig einen einzelnen "Test-Cracker" in das heiße Öl. Wenn er innerhalb weniger Sekunden aufgeht und goldgelb wird, ist das Öl heiß genug.
Cracker frittieren
Geben Sie eine Handvoll Cracker vorsichtig in das heiße Öl. Achtung: Es geht sehr schnell! Die Cracker sind je nach Sorte in nur 5 bis 10 Sekunden fertig. Halten Sie deshalb unbedingt eine Schöpfkelle oder einen Schaumlöffel bereit, um die Cracker sofort herauszunehmen.
Unsere Empfehlung: Nutzen Sie unsere spezielle Cracker-Frittierkelle, damit überschüssiges Öl direkt abtropfen kann.
Abtropfen und Würzen
Legen Sie die fertig gebackenen Cracker auf etwas Küchenpapier, um überschüssiges Fett aufzusaugen.
Anschließend können Sie die noch warmen Cracker nach Belieben salzen oder mit unseren leckeren Würzmischungen verfeinern.
So einfach geht es zu Hause
Unsere Geschichte
„Schon in meiner Kindheit haben wir zu Hause Cracker in Form von Ringen, Bären und Speckcselbst frittiert – an diese Momente habe ich wunderschöne Erinnerungen.
Auch heute als Erwachsener, versetzt es mich sofort in meine Kindheit, wenn wir Cracker gemeinsam mit der Familie zubereiten. Es macht mich glücklich, dass auch meine Kinder einmal auf solche sorglosen Tage zurückblicken werden. Mit unserer Marke möchten wir genau diese Freude und Gemütlichkeit weitergeben. Deshalb wurde auch unser unseren Crackershop gegründet.”
— Pavel Kovanda, Gründer
